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Kochbücher
Mord zwischen Lachs und Lametta. 21 Krimis und viele internationale Festtagsmenüs.

Mord zwischen Lachs und Lametta. 21 Krimis und viele ...

Versand-Nr. 1101625
Früher 28,00 Euro jetzt nur noch 7,95 Euro
St. Patrick’s Day, Pessach, Halloween, Weihnachten - diese idyllischen Feiertage mit dem sie begleitenden Schlemmermahl liefern das ideale Szenario für einen deftigen Mord. 20...
Königlich und Köstlich. Rezepte und Geschichten aus dem britischen Königshaus.

Königlich und Köstlich. Rezepte und Geschichten aus ...

Versand-Nr. 1094785
Früher 39,95 Euro jetzt nur noch 14,99 Euro
(Mängelexemplar)
Essen und Feiern wie die Windsors! Dieses Buch eröffnet einen exklusiven Einblick in die Rezepte und Geheimnisse der britischen Königsküche. Carolyn Robb, elf Jahre lang...
Vegetarisches Italien. Über 400 Rezepte aus den besten Osterien.

Vegetarisches Italien. Über 400 Rezepte aus den besten ...

Versand-Nr. 1094360
Früher 29,99 Euro jetzt nur noch 14,99 Euro
(vom Verlag reduziert)
Die italienische Küche und fleischloser Genuss? Das passt ganz wunderbar zusammen! Der beste Beweis kommt direkt von Slow Food: 400 traditionelle Rezepte aus Italien - ohne Fleisch,...
Japanischer Whisky. Der ultimative Führer über die Sensation aus Japan.

Japanischer Whisky. Der ultimative Führer über die ...

Versand-Nr. 1090054
Originalausgabe 39,95 Euro als Sonderausgabe* 19,95 Euro
(* Ausstattung einfacher als verglichene Originalausgabe)
Japanische Whiskys zählen zu den Besten der Welt. Vor ihrem kometenhaften Aufstieg in den 2000er-Jahren waren sie relativ unbekannt. Der Whiskyexperte Dominic Roskrow dokumentiert...
Bauernbrote & Brötchen im Set mit einem Laguiole Brotmesser.

Bauernbrote & Brötchen im Set mit einem Laguiole ...

Versand-Nr. 1089242
Originalausgabe 49,95 Euro als Sonderausgabe* 19,95 Euro
(* Ausstattung einfacher als verglichene Originalausgabe)
Brot ist Heimat. Traditionelle und regionale Brote und Brötchen sind nur noch selten in wirklich guter Qualität zu bekommen. Gerhard Kellner begann also selbst zu backen und...
Wohl bekam’s! In hundert Menüs durch die Weltgeschichte.

Wohl bekam’s! In hundert Menüs durch die Weltgeschichte.

Versand-Nr. 1084119
28,00 Euro
Was kam zur Hochzeit Napoleon Bonapartes 1810 auf den Tisch? Was gab es bei einem Festmahl der Schneidergilde Londons 1430? Vom mittelalterlichen Italien führt diese besondere...
Dots Cooking. Experimental Asia. Experimentelle Küche aus Asien.

Dots Cooking. Experimental Asia. Experimentelle Küche ...

Versand-Nr. 1083112
Früher 34,90 Euro jetzt nur noch 7,95 Euro
DOTS menu: Hong Kong Style Sandwich, Apfelstrudel Maki & Marilyn Monroll. Hier trifft Klassik auf Experimentelles. Ob Wiener Schmankerln, asiatische Tradition oder experimentelle...
Warum Abstinenz die Gesundheit gefährdet und Sex vor Krebs schützt. Anti-Aging-Geheimnisse für Genussmenschen.

Warum Abstinenz die Gesundheit gefährdet und Sex vor ...

Versand-Nr. 1082000
10,99 Euro
Wie Sie gesund alt werden und dabei auch noch Spaß haben können, das erklärt der renommierte Experte Prof. Dr. med. Kleine-Gunk in seinem neuesten Anti-Aging-Buch für...
Gutes Brot einfach selbst backen.

Gutes Brot einfach selbst backen.

Versand-Nr. 1081390
Originalausgabe 24,95 Euro als Sonderausgabe* 9,99 Euro
(* Ausstattung einfacher als verglichene Originalausgabe)
Es gibt nichts Besseres als den Duft von frischem Brot und wenn man dieses zuhause selbst gebacken hat, ist die Freude umso größer. Brotbacken ist kein Hexenwerk und die...
Feinste Schokolade selber machen. Magische Momente. Purer Genuss. Mit einer Form zum Gießen von drei ChocQlate-Schokoladentafeln.

Feinste Schokolade selber machen. Magische Momente. ...

Versand-Nr. 1075691
Früher 14,99 Euro jetzt nur noch 6,95 Euro
Schokolade selbst zu machen liegt voll im Trend, doch wem es nicht nur um den Spaß am Selbermachen, sondern auch um feine Schokolade geht, der muss das ChocQlate-Set haben. Denn...
Irische Landküche.

Irische Landküche.

Versand-Nr. 1072498
Früher 24,90 Euro jetzt nur noch 9,95 Euro
Kulinarische Einblicke in eine der ursprünglichsten Regionen Irlands. Mit lokalen Produkten hochwertig und gesund kochen. Ein Leckerbissen für Gaumen und Augen. In Zeiten...
Die Küche der Alpen.

Die Küche der Alpen.

Versand-Nr. 1072480
Früher 24,90 Euro jetzt nur noch 9,95 Euro
So viel mehr als Schmankerlküche: Die Alpen sind für Gourmets ein wahres Paradies. Klimatische Schwankungen, extreme Höhenunterschiede und in diesem Spannungsfeld erfinderische...
Von Markt & Metzger. Kochen mit regionalen Produkten.

Von Markt & Metzger. Kochen mit regionalen Produkten.

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Früher 19,90 Euro jetzt nur noch 7,99 Euro
Frisches Gemüse, unbekannte Sorten, zart marmorierte Fleischstücke, duftende Kräuter. Auf dem Wochenmarkt begegnet man Menschen, die ihr Handwerk verstehen. Gemüsehändler und...
Boutique Baking. Köstliche Kuchen, Cupcakes und Teatime-Leckereien.

Boutique Baking. Köstliche Kuchen, Cupcakes und ...

Versand-Nr. 1066510
Früher 24,95 Euro jetzt nur noch 9,99 Euro
Backtradition trifft auf Kuchendesign: Peggy Porschen ist eine der prominentesten und innovativsten Persönlichkeiten im Konditoreigewerbe und nicht nur im Vereinigten Königreich...
Party Cakes. Torten, Cupcakes, Cookies. Originelle Ideen für jeden Anlass.

Party Cakes. Torten, Cupcakes, Cookies. Originelle Ideen ...

Versand-Nr. 1066501
Früher 22,99 Euro jetzt nur noch 9,99 Euro
Alle Basics, Tipps, Tricks und Techniken zum perfekten Backen, Dekorieren und Verzieren von Torten, Plätzchen, Cupcakes, Cookies: die besten Rezepte aus Peggy Porschens Londoner...
Whisky. Schottlands legendäre Destillerien.

Whisky. Schottlands legendäre Destillerien.

Versand-Nr. 1064037
Originalausgabe 39,90 Euro als Sonderausgabe* 19,95 Euro
(* Ausstattung einfacher als verglichene Originalausgabe)
Whisky ist ein umfassendes und beeindruckendes Porträt schottischer Destillerien des renommierten Whiskyexperten Charles MacLean mit Fotos von Lara Platman und Allan MacDonald. Von...
Barbecue. Die richtigen Techniken.

Barbecue. Die richtigen Techniken.

Versand-Nr. 1062549
Früher 19,99 Euro jetzt nur noch 9,99 Euro
(vom Verlag reduziert)
Wer wirklich etwas über das Grillen lernen möchte, darf sich getrost an Steven Raichlen wenden: Die über 100 vielseitigen und abwechslungsreichen Grillrezepte stammen aus aller...
Die 100 Lieblingsgerichte der Deutschen. Rezept-Highlights, die wir immer wieder kochen möchten.

Die 100 Lieblingsgerichte der Deutschen. ...

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19,99 Euro
Ossobuco, Hähnchencurry oder doch Schnitzel mit Pommes? Um Deutschlands Lieblingsessen zu finden, hat die GU Kochbuch-Redaktion nachgefragt. Herausgekommen ist ein brandaktueller...
Dampfgar-Set. Ohne Dampfgarer gleich loslegen. Mit Dampfgar-Einsatz.

Dampfgar-Set. Ohne Dampfgarer gleich loslegen. Mit ...

Versand-Nr. 1062107
Originalausgabe 23,99 Euro als Sonderausgabe* 14,99 Euro
(* Ausstattung einfacher als verglichene Originalausgabe)
Wasser erhitzen und dann Filet & Co. darüber dämpfen - das hört sich nach experimenteller Profiküche an? Keine Sorge, auch wenn Sterneköche mittlerweile auf diese...
Nicht ohne meine Schürze. Vom Essen und Trinken.

Nicht ohne meine Schürze. Vom Essen und Trinken.

Versand-Nr. 1058495
Früher 24,90 Euro jetzt nur noch 6,95 Euro
Wie kocht man einen Hasen in Bier, wie macht man Lauch-Makis, wie die perfekten Canelloni? Und wie bestellt man Kaffee in Paris? Das sind existentielle Fragen für jeden...
Kann denn Kochen Sünde sein? Ein Comic für Genießer.

Kann denn Kochen Sünde sein? Ein Comic für Genießer.

Versand-Nr. 1058460
Früher 24,90 Euro jetzt nur noch 6,95 Euro
Eine kulinarische Entdeckung Guillaume Long ist Hobbykoch, Blogger und Genussmensch. Für die französische Zeitung Le Monde schreibt er den überaus erfolgreichen Blog »Essen und...
Die bayerische Küche. Regionale Spezialitäten.

Die bayerische Küche. Regionale Spezialitäten.

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Früher 14,95 Euro jetzt nur noch 5,00 Euro
Ob Schweinshaxe, Knödel oder »Brotzeitschmankerln«: Viele bayerische Spezialitäten sind auch jenseits des »Weißwurstäquators« berühmt. Mit seinen traditionellen und auch...
Mimi Beaven. Einmachen. Marmelade, Chutney, eingelegtes Gemüse und Sirup.

Mimi Beaven. Einmachen. Marmelade, Chutney, eingelegtes ...

Versand-Nr. 1052691
12,00 Euro
Welches Vergnügen es bereitet, den Geschmack einer frisch gepflückten Frucht einzufangen und die wunderbarsten Aromen und Farben zu bewahren, zeigen dir in diesem Buch drei...
Heinrich Zille. Det kleene Zille-Kochbuch. Gerichte mit Geschichte aus Berlin und Brandenburg.

Heinrich Zille. Det kleene Zille-Kochbuch. Gerichte mit ...

Versand-Nr. 1052187
9,99 Euro
Wenn Sie heute nach berühmten Ur-Berlinern fragen, ist Heinrich Zille (1858-1929) sicherlich unter denen, die aufgelistet werden. Der Maler, Zeichner und Fotograf wurde zwar nicht...
J’Aime New York. 150 Culinary Destinations for Food Lovers.

J’Aime New York. 150 Culinary Destinations for Food ...

Versand-Nr. 1051725
Früher 45,00 Euro jetzt nur noch 9,95 Euro
Von Hotdogs aus Brooklyn bis zu den schicksten Restaurants Manhattans offenbart der weltberühmte Chefkoch Alain Ducasse eine Palette von Aromen, Farben, Bildern und Aromen aus allen...
Das Marmeladenbuch.

Das Marmeladenbuch.

Versand-Nr. 1050583
12,00 Euro
Die Leidenschaft, hochwertige Produkte zu verarbeiten, hat Véronique Witzigmann von ihrem Vater Eckart in die Wiege gelegt bekommen. »Auf die Idee, Früchte einzukochen, kam ich,...
Mein Einmachbuch.

Mein Einmachbuch.

Versand-Nr. 1050524
16,00 Euro
Wer möchte nicht seine saisonalen Lieblingsfrüchte und Gemüse selbst konservieren, um sie später mit seinen Lieben zusammen zu genießen? Oder in einem schönen Glas als...
Heimat. Das Backbuch.

Heimat. Das Backbuch.

Versand-Nr. 1050508
16,00 Euro
Christstollen und Osterzopf kennt jedes Kind. Aber viele Brauchtumsgebäcke, die traditionell zu den Feiertagen des Jahres gefertigt wurden, sind in Vergessenheit geraten:...
Bernd Brunner. Das Granatapfelbuch.

Bernd Brunner. Das Granatapfelbuch.

Versand-Nr. 1050370
14,00 Euro
Neben Oliven, Feigen und Datteln gehört der Granatapfel zu den frühesten vom Menschen kultivierten Früchten. Bereits in den Kulturen des Altertums findet man ihn als...
Köstliches aus der Apfelküche und Apfelteiler im Set. Die besten Koch-, Back- und Einmachrezepte.

Köstliches aus der Apfelküche und Apfelteiler im Set. ...

Versand-Nr. 1049674
Früher 14,99 Euro jetzt nur noch 3,95 Euro
Die besten Koch- und Backrezepte mit Apfel. Kaum eine andere Frucht bietet ein solch feines, frisch-fruchtiges Aroma wie der Apfel. Ein Aroma, das auch nach der Verarbeitung...

Kunst des Kochens: Kulinarische Rezepte und Kochbücher

Kochkunst: Kulinarische Rezepte und günstige Kochbücher


Kochbücher liegen im Trend und sind ein beliebtes Interessengebiet. Man muss gar kein so ehrgeiziger Koch sein, sondern allein sei Repertoire ein wenig ausbauen wollen - und prompt steht man vor eine Flut von Publikationen zu allen möglichen Themen und Teilbereichen der Kochkunst.

Vom Bodenständigen bis zum Exquisiten, von Jamie Oliver bis Ferran Adría oder Paul Bocuse – und dazwischen irgendwo Sarah Wiener und Johann Lafer, um nur einige Köche zu nennen, die mit eigenem Lokal, eigener Philosophie und Rezeptesammlung auf sich aufmerksam machen.

Dann ist Kochen natürlich immer auch regional geprägt. Und so finden sich Kochbücher aus allen Regionen Deutschlands, Europas, der Welt in unserem Programm. Vom Klassiker der italienischen Küche wie »Der Silberlöffel« bis »Fernöstliche Köstlichkeiten. 70 asiatische Rezepte mit ausführlich beschriebenen Zutaten.« bis zu den Themenbereichen einzelner Nahrungsmittel wie etwa Spargel oder Fleisch oder Gemüse. Auch Anleitungen spezieller Thematiken wie das Zubereiten von Reisgerichten oder etwa Kürbismahlzeiten sind hier problemlos recherchierbar.

Fall Sie wissen möchten, wie sich die Menschen zu Dürers Zeiten ernährten - »Dürers Kochbüchlein« - oder ein Gericht nachkochen möchten, das Hildegard von Bingen empfahl - »Heilen und Kochen mit Hildegard von Bingen - Naturheilkunde aus dem Kloster« -, werden Sie hier ebenfalls fündig werden. Hinzu kommt eine große Auswahl an Standardwerken wie der »Johnson« oder der große »Larousse Gastronomique«.

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